Mi sono laureato col massimo dei voti all'Università degli Studi di Palermo e ho intrapreso la carriera di Dietista Nutrizionista. Nella mia professione, mi occupo di gestire le abitudini alimentari e più in generale lo stile di vita dei pazienti.
In accordo al D.M 744 del 1994 mi occupo di elaborare, formulare ed attuare diete. La mia area di competenza si basa su tutte le attività finalizzate alla corretta applicazione dell'alimentazione e della nutrizione, ivi compresi gli aspetti educativi e di collaborazione all'attuazione delle politiche alimentari nel rispetto della normativa vigente.
Oltre alla formulazione delle diete, mi occupo di educazione alimentare rivolta al singolo individuo o all'intero nucleo familiare.